De små kugler, der dannes på egeblade og -kviste, kaldes egegaller. De opstår, når en galhveps lægger æg i vævet på egetræet. Træet reagerer ved at danne en rund udvækst omkring larven – en slags beskyttende kapsel. Når insektet forlader gallen, efterlades den hårde, tanninrige struktur.
Egegaller er rige på garvesyre (tanniner). Det er netop disse tanniner, der gør dem velegnede til blækfremstilling. Når de kombineres med jern, dannes et mørkt pigment – det klassiske jern-gal-blæk, som blev brugt i middelalderen til at skrive breve, dokumenter og bøger. Mange historiske manuskripter er skrevet med netop denne type blæk.
Sådan laver du egeblæk
Du skal bruge
- En håndfuld tørre egegaller
- Vand
- Jernsulfat (eller alternativt et rustent søm)
- En smule eddike
- Gryde (gerne en, du ikke bruger til mad)
- Si eller klæde
- Glasbeholder med låg
Fremgangsmåde
- Indsaml egegaller. Saml galler fra egetræer – både dem fra blade og små grene kan bruges. De må gerne være tørre og hårde.
- Knus dem let. Knus gallerne groft med en hammer eller morter for at frigive flere tanniner.
- Kog udtrækket. Læg de knuste galler i en gryde og dæk dem med vand. Lad det simre i 30–60 minutter. Vandet vil gradvist blive brunligt.
- Si væsken. Si plantematerialet fra, så du kun har den mørke væske tilbage.
- Tilsæt jern. Tilsæt en lille mængde jernsulfat (start forsigtigt – lidt rækker langt). Alternativt kan du lægge et rustent søm i væsken og lade det trække. Når jernet reagerer med tanninerne, bliver væsken dyb mørk – næsten sort.
- Stabilisér med eddike. Tilsæt en anelse eddike. Det hjælper med at stabilisere blandingen og fremme reaktionen.
- Lad blækket modne. Lad blækket stå et døgns tid. Farven vil ofte blive endnu mørkere.
Hæld på en ren glasflaske og opbevar køligt og mørkt.