Strandkarse er Nordens svar på wasabi og kan bruges på samme måde. Denne creme egner sig blandt andet til dip og dressinger. Smagen afhænger af, hvor kraftig du ønsker den, så smag dig frem undervejs.
Cremen laves på blendet hytteost, som kan erstattes med letpisket fløde, hvis du ønsker en mere luftig konsistens, eller hvis du ikke har en blender.
Du skal bruge
- En lille håndfuld strandkarse
- 500 g hytteost
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber
Sådan gør du
- Kom alle ingredienser i en blender.
- Blend til en ensartet masse.
- Smag til med salt og peber.
Kan holde sig et par dage i køleskabet.